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    酒店行業保潔

    時間:2020-11-28 23:28   作者:admin 點擊:99 次

    近五年中國酒店行業發展速度較快,主要受益于酒店行業自身的服務不斷提高、以及旅游行業的發展,推動酒店行業市場需求不斷擴大。2006年我國星級酒店數量為12751家,2007年為13583家,同比增長率6.52%,2008年、2009年因受到全球金融危機的影響,我國酒店行業的增長速度有所放緩,2008年增長率為3.80%、2009年增長率為0.98%,2010年,隨著我國經濟的復蘇,我國酒店行業的增長速度又開始加快,為1.38%,星級酒店總規模達到14433家。

          2008年北京奧運會及2010年上海世博會又給清潔行業帶來了新的契機,僅在北京新建的三星級以上酒店就有300家左右。上海市政府已經開出了一個總標的額上千萬的年度戶外清潔用具采購預案,并將在近期完成購買意愿。其他省市的政府相關部門也在加大清潔用品投資,并幫助和扶持更多的企業加入到清潔行業中來。全世界都已經把目光聚焦到中國,世界排名前5位的物業保潔管理公司也已經進入了中國市場,中國清潔行業也因此獲得了前所未有的發展機遇。


          在酒店行業,人們經常談論如何提高客人的滿意度??墒呛苌儆腥讼氲?,在對酒店客人的滿意度產生影響的諸多因素中,干凈整潔排列第一。事實上一家酒店是否干凈,是否整潔并不是只看這家酒店的家具上面有沒有灰塵,地上有無垃圾,還有更多的因素會影響到客人對舊點的潔凈程度認識。如果連基本的安全、健康條件都達不到的話,提高服務質量就成了空談。而酒店的清潔與保潔在其中起到了重要作用。一個擁有齊備硬件設施,先進管理水平及前衛保潔體系的酒店不僅可贏得客人的更多信任,也將在酒店營運中增加新的利潤空間,每一位客人的口碑就增添一份形象。

          但是從目前情況來看,中國酒店雖已形成基本的保潔手段,但由于對“保潔”的理解始終停留在掃除垃圾、除塵等狹義的概念上,故與之配合的保潔手段也無法產生大的突破與發展,吸塵器、洗地機、拋光機這些被視為酒店保潔常規的清潔設備在酒店的保潔服務中起到了重要作用,但這些僅是酒店保潔最基本的手段,獲得游客更多的關注與信賴,更要體現在保潔服務的品質與態度上面,把清潔提升到精神上面,才是取勝之道。

          無論是酒店自身采購還是考核審查酒店清潔承包方,注意酒店清潔設備的分類非常重要。

          酒店清潔設備用品的采購,酒店成立初期/穩定期或3年/5年/10年計劃。

          1)地毯保養與清洗設備:吸塵/吸水機、干泡地毯清洗機、蒸汽地毯抽洗機、直立式滾刷地毯保養機

          2)硬地面清洗與保養設備:多功能擦地機、吸水機自動洗地機、高速拋光機、晶面處理/翻新機、手提/樓梯打磨機、推式/座式掃地機、高壓沖洗機

          3)其他物體表面保潔設備:背式吸塵機、沙發干泡清潔機、高溫蒸汽噴霧器、高空作業升降機、扶手電梯清理機、游泳池吸污機、中央空調管道疏通機、其它保潔輔助工具。

          隨著中國酒店業的發展與管理水平的提升,酒店清潔工作也應該逐漸地成為酒店管理中一項獨立、系統、全面的管理工作。當然,更大的挑戰及更高的市場要求也帶來了更大的市場機遇,面對市場帶來的機遇與挑戰,冷靜分析中國酒店保潔現狀,以更新的市場理念、更長遠的戰略視角,適時引入更具國際現代酒店保潔標準的體系將更大限度地迎合游客對健康、衛生的要求并在這一新的敏感層面形成全新的酒店營運模式,從而在激烈市場中有效地提升最佳品牌效應。 


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